Bolinho de Arroz

31/07/2017

Aprenda como fazer esse delicioso bolinho de arroz, simples e fácil.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido

• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1/2 xícara (chá) de amido de milho

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• 3 ovos

• óleo para fritar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes até criar uma massa firme e encorpada

Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados

Escorra sobre papel absorvente

Junte a farinha, o sal e o leite e mexa sempre até engrossar

Retire do fogo e deixe esfriar

Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes

Por fim, acrescente as claras em neve

Leve imediatamente ao forno a 180° C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos