Corte os legumes em cubos (batatas, cenoura e vagem) e coloque-os na panela de pressão e cubra com água, cozinhe em fogo baixo até que fiquem tenros (mas não totalmente cozidos)

O tempo na panela de pressão varia, mas normalmente eu conto 20 minutos e depois e vou adicionando mais tempo até chegar ao ponto que eu quero

Cozinhe os ovos, descasque-os e pique grosseiramente e reserve

Depois que os legumes estiverem cozidos, drene a água e deixe-os esfriar

Em uma tigela, misture a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e o tempero pronto

Misture tudo com um batedor e junte os legumes cozidos, azeitonas, milho, ervilha e a maçã

Misture tudo cuidadosamente e se necessário corrija o sal

Por último adicione a maionese e o creme de leite

Coloque em um refratário, cubra com um pouco mais de maionese e salpique com queijo ralado