Yakissoba

13/09/2017

Ingredientes

• 300 g de espaguete

• 1 cebola grande cortada em pedaços médios

• 1 colher (sopa) de óleo

• 1/2 maço pequeno de brócolis

• 1/2 maço pequeno de couve-flor

• 10 colheres (sopa) de molho shoyu

• 400 g de carne cortada em tiras

• 100 g de champignon

• 1 cenoura cortada em rodelas

• 250 ml de água

• 1 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 50 ml de água

• acelga a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve

2. Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, a carne e refogue bem

3. Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio

4. Acrescente mais água, aguarde levantar fervura e adicione o amido de milho

5. Mexa até engrossar, abaixe o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura

6. Cozinhe por 8 minutos e acrescente, por último, a acelga e o macarrão

7. Misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minuto

8. Está pronto para servir!