Dicas valiosas pra quem ama se aventurar na cozinha - EQUIVALÊNCIAS DE PESOS E MEDIDAS.

11/01/2018

Possui dificuldades para entender os termos escritos nas receitas? Então fique tranquilo o Cheff Higa’s vai facilitar sua vida com essas dicas valiosas.

 

EQUIVALÊNCIAS DE PESOS E MEDIDAS

(xícaras, colheres, ml e gramas)

FARINHA DE TRIGO

1 xícara  – 120 g

1/2 xícara – 60 g

1/3 xícara – 40 g

1/4 xícara – 30 g

1 colher (sopa) – 7 g

 

AÇÚCAR

1 xícara  – 160g

1 colher de sopa – 10g

1 colher de chá – 3,5g

 

SAL

1 colher de sopa – 20 g

1 colher de café – 5 g

 

CHOCOLATE EM PÓ

1 xícara  – 90 g

1/2 xícara  – 45 g

1/3 xícara  – 30 g

1/4 xícara  – 20 g

1 colher sopa –  6 g

 

MANTEIGA OU GORDURA

1 xícara – 200 g

1/2 xícara – 100 g

1/3 xícara – 65 g

1 colher de café – 1/2 colher de chá

 

COCO RALADO

1 xícara  –  80 g

1 colher de sopa – 5 g

1 colher de chá – 1,5 g

 

FUBÁ

1 xícara – 120 g

1 colher de sopa – 7,5 g

1 colher de chá – 2,5 g

 

AMIDO DE MILHO

1 xícara – 150 g

1 colher de sopa  9 g

1 colher de chá  3 g

 

MEL

1 xícara – 300 g

1 colher de sopa – 18 g

1 colher de chá – 6 g

 

POLVILHO

1 xícara – 150 g

1 colher de sopa – 9 g

1 colher de chá – 3 g

 

QUEIJO RALADO

1 xícara – 80 g

1 colher de sopa – 5 g

1 colher de chá – 1,5 g

 

FERMENTO EM PÓ

1 colher de chá cheia – 10 g

 

FARINHA DE MANDIOCA

1 xícara – 150 g

1 colher de sopa – 9 g

1 colher de chá – 3 g

 

FARINHA DE ROSCA

1 xícara – 80 g

1 colher de sopa – 5 g

1 colher de chá – 1,5 g

 

ARROZ

1 xícara – 200 g

 

AMÊNDOAS, NOZES, CASTANHAS

1 xícara – 140 g

 

AVEIA

1 xícara – 80 g

1 colher de sopa – 5 g

1 colher de chá  – 1,5 g

 

LÍQUIDOS

1 xícara de chá – 240 ml

1/2 xícara de chá – 120 ml

1/4 xícara de chá – 60 ml

1 colher de sopa – 15 ml

1 colher de chá – 5 ml