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Bolo Queijadinha!

Bolo Queijadinha!

22/02/2018

Ingredientes

 

  • 2 xícaras de açúcar

  • 500ml de leite

  • 395g de leite condensado

  • 4 ovos

  • ⅓ xícara de farinha

  • ¼ xícara de açúcar

  • 2 xícaras de coco ralado

  • 1 xícara de queijo parmesão ralado

 

Modo de preparo:

 

  1. Em uma panela, derreter o açúcar e caramelizar uma forma de pudim. Reservar.

  2. No liquidificador, adicionar o leite, o leite condensado, os ovos, a farinha, o açúcar, o coco, o queijo e bater bem.

  3. Dispor a mistura na forma e levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente 30 minutos ou até que o palito saia limpo.

  4. Deixar esfriar, aquecer a forma para derreter o caramelo e desenformar.

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