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Cuscuz

Cuscuz

11/08/2017

Aprenda a fazer esse delicioso Cuscuz para deixar a família com água na boca!

É só seguir a receita e o modo de preparo direitinho que não tem erro. Bora?



INGREDIENTES

 

  • 2 latas de sardinha

  • 4 ovos

  • Salsinha a gosto

  • Cebolinha a gosto

  • 1 colher (sopa) rasa de sal

  • 1 lata de extrato de tomate

  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta

  • 2 tabletes de caldo de carne

  • 100 g de azeitonas sem caroço

  • 1 lata de ervilha

  • 3 tomates sem sementes

  • 1 pacote de farinha de milho em flocos

 

MODO DE PREPARO

 

  1. Refogue as sardinhas com o caldo de carne, as azeitonas, 2 tomates e o sal

  2. Coloque aos poucos 1 litro de água, deixe ferver

  3. Quando estiver fervendo adicione as ervilhas, extrato de tomate, 2 ovos já cozidos, a salsa, cebolinha e os outros ingredientes

  4. Deixe ferver bem

  5. Adicione aos poucos a farinha, até dar ponto parecido com massa de coxinha

  6. Deixe cozinhar até desgrudar do fundo

  7. Aperte um pouco da massa, se não sentir farelos crus está bom

  8. Desligue e enfeite a assadeira de buraco com ovos cozidos que sobraram, os tomate, e algumas sardinhas inteiras

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