Cheff Higa's

Sanduíche de mortadela

15/04/2021

Espalhe na frigideira, untada com azeite, as fatias de Mortadela, uma a uma, abertas.
Deixe fritar por alguns minutos e vire.
Após dourar os dois lados, fazer dois montinhos iguais com as fatias de mortadela e em um deles acrescente o queijo prato. Esses montinhos devem ser feitos com o volume concentrado no meio e as extremidades com menor volume.
Abafar para que o queijo derreta melhor.
Corte o pão francês ao meio e coloque no forno para aquecer levemente.
Coloque a Mortadela no pão e aperte levemente para acomodar o recheio.