Quibe Assado de Berinjela

04/05/2017

Tem Higa’s pra vegetariano também! Você já ouviu falar na segunda sem carne? O movimento declara possível que nossa ingestão de carne seja menor ao longo da semana. E que tal tentar? Essa receita de Quibe Assado de Berinjela, do Presunto Vegetariano, é fácil e incrível! E aqui no Higa’s tem toooodos os ingredientes para você copiar! 

1 berinjela grande
3 dentes de alho grandes
1/2 xícara (de chá) de cebola picada
1 colher (de sopa) de tahine (opcional)
Suco de 1 limão tahiti
1/2 xícara (de chá) de cheiro verde picado
1 colher (de sopa) de hortelã desidratada
1 xícara (de chá) de trigo para quibe
1 e 1/2 xícara (de chá) de água fervente
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto