Canjica deliciosa com coco! - Higa's Supermercado

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 Canjica deliciosa com coco!

Canjica deliciosa com coco!

05/07/2017

Ingredientes:

 

  • 1 pacote de 500 g de canjica de milho

  • 1 litro e 1/2 de leite

  • 1 xícara de açúcar

  • 2 latas de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 garrafinha de leite de coco

  • 1 pacote de 50 gramas de coco ralado

  • Cravos

  • Canela em pau

  • Canela em pó para polvilhar

 

Modo de preparo:

 

  1. Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água

  2. Cozinhar a canjica em panela de pressão com água

  3. Depois de cozida a canjica, escorrer a água

  4. Acrescentar o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa

  5. Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre

  6. Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem

  7. Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó

 

 

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