Bolo de Banana com Aveia

08/02/2023

ingredientes

• 5 bananas (reserve uma para decorar)
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200 gramas de aveia em flocos finos
• Opcional: castanha de caju ou do pará picadinha e uvas passas

  modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e 4 das 5 bananas. Deixe uma para colocar picadinha na massa;
  3. Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a aveia, a canela, o fermento e 1 banana picada. Misture delicadamente;
  4. Leve para assar em uma forma untada com manteiga ou óleo e polvilhada com açúcar, em um forno preaquecido a 180ºC, por 40 minutos ou até dourar;
  5. Espere amornar e desenforme. Agora é só servir, bom apetite