Peixe assado com crosta crocante de Páscoa

24/03/2023

Fonte: https://www.receiteria.com.br/receita/peixe-assado-com-crosta-crocante/

ingredientes para o peixe

• 4 filés de peixe de sua preferência
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão

ingredientes para a crosta

• 1 xícara de chá de farinha de rosca grossa
• 4 colheres de sopa de azeite
• Lemon pepper a gosto (pode substituir por outros tipos de pimenta)
• 1/4 de xícara de chá de cheiro-verde
• 1 dente de alho grande picado
• Sal a gosto

  modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Tempere o peixe com o sal, a pimenta, o suco de limão e deixe marinar por 2 horas;
  3. Em um recipiente, adicione a farinha de rosca grossa, o azeite, lemon pepper, o cheiro-verde, o alho, o sal e misture bem;
  4. Unte uma forma com azeite ou papel manteiga, coloque os filés de peixe e, por cima de cada um, coloque a farofa e aperte bem com as mãos;
  5. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até a crosta ficar dourada e o peixe ficar cozido;
  6. Agora é só servir