Receita: Curau de milho verde com leite de coco

28/06/2023

INGREDIENTES

 

• 2 xícaras de milho cozido
• 5 colheres de açúcar
• 600 ml xícaras de leite
• 200 ml de leite de coco
• canela em pó a gosto

 

MODO DE PREPARO

 
Em um liquidificador, bata o milho, o açúcar e o leite por cinco minutos. Após esse tempo, despeje a mistura em uma panela, peneirando para retirar as partes sólidas.

 

Cozinhe em fogo baixo por mais dez minutos, acrescentando o leite de coco no meio desse tempo. Não se esqueça de mexer constantemente para que o fundo da panela não queime. Sirva quente ou frio em pequenas vasilhas, polvilhando canela em pó.